La Coopérative Oléicole de Balagne : entre tradition et modernité

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Journal d'information
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Mardi 26 février 2019 - 16:47

Jusqu'au 3 mars, se tient, à Paris, le salon de l'agriculture. L'occasion pour les producteurs insulaires de montrer leur savoir faire. Parmi eux, la Coopérative Oléicole de Balagne, présentera ses huiles d'olives. Malgré une année en demie teinte au niveau de la matière première, les oléiculteurs réussissent à tenir la barre grâce à cette coopérative. Un outil qui permet de stabiliser l'acquis et envisager les perceptives à venir.

Intervista di Thierry Cervoni : Presidente di a Cuuperativa Oliecula di Balagna.