Bastia : A cantina, le restaurant zéro déchet

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Journal d'information
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Mardi 27 février 2018 - 16:10

Tenir un restaurant tout en maitrisant sa production de détritus, c’est le pari d’A Cantina à Bastia. Un restaurant qui se veut zéro déchet et où les produits sont bios et locaux. Une alimentation saine, sans produits industriels et un établissement citoyen qui a pour vocation de faire réfléchir sur notre rapport à l’alimentation et à la consommation.

Intervista di Pierre André Emmanuelli è Céline : Manenti di a Cantina.